Mandelmjöl
Recept med Mandelmjöl
Näringsvärden
Vikt-Volym
Mandelmjöl är skållad skalad och mald mandel.
Mandelmjöl kan man antingen göra själv eller köpa färdigt i påsar. Om man gör mandelmjöl själv är det inte nödvändigt att skålla och skala, det går bra att bara mala med skalet på.
Mandelmjöl är bra att använda till bakverk och desserter när man vill baka utan kolhydrater. I vissa recept kan man byta ut vetemjöl mot mandelmjöl för att få lågt GI och även glutenfritt.
Gör ditt eget mandelmjöl
Om du vill göra ditt eget mandelmjöl så kan du mala sötmandel i en mandelkvarn. 1 dl sötmandel ger då 1,3 dl mandelmjöl.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av mandelmjöl.
Energi: | 609 kcal |
---|---|
Kolhydrater: | 13.4 g |
Protein: | 20 g |
Fett: | 52 g |
Tips och info
Finns i affären:
Bland bakgrejer.GI tips:
Mandelmjöl har lågt GI. Bra att ersätta vetemjöl mot i vissa recept. Mandelmjöl är perfekt för dig som äter få kolhydrater enligt LCHF och även för glutenintoleranta.Hållbarhet och förvaring:
Förvara i rumstemperatur. Hållbarhet ca 1 år. Läs på förpackningen.Pris:
Ganska dyrt, ca 30 kr för 125 g.Ersätt med:
Kokosmjöl, men inte rakt av - oftast ungefär en tredjedel så stor mängd kokosmjöl som mandelmjöl. Du kan även tillverka mandelmjöl själv genom att mala sötmandel med mandelkvarn. Tänk dock på att det måste bli finmalet om den ska få samma bakegenskaper som det färdigköpta mandelmjölet.Vad väger mandelmjöl?
Måttomvandla mandelmjöl mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
Måttomvandling direkt i mobilen
Jag har gjort en app där man enkelt kan måttomvandla mellan vikter och volymer, både för svenska och utländska enheter. Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.
Perfekt när du är i köket och snabbt behöver måttomvandla!
| Nötter, frön |
Banankladdkaka
Recept på banankladdkaka - en mycket god kladdkaka som blir extra krämig, med len och fin smak tack vare banan. Går att göra glutenfri.
Blåbärsmandelkaka
En ljuvligt god blåbärsmandelkaka. En superenkel kaka med blåbär som bara rörs ihop i en kastrull. En glutenfri blåbärskaka med mandelmjöl.
Blåbärsmoussetårta
Ljuvlig blåbärsmoussetårta. En riktigt lyxig och god tårta med en len blåbärssmak. Recept som är lätt att följa.
Budapestkladdkaka
Farligt god budapestkladdkaka - en kladdig kladdkaka toppad med budapestmaräng. Bakas enkelt med mitt recept.
Chokladmuffins LCHF
Recept på LCHF-Chokladmuffins. Mycket goda chokladmuffins utan varken vetemjöl eller strösocker. De är glutenfria och enkla att göra.
Glutenfri mandelkladdkaka
En otroligt god mandelkladdkaka - glutenfri kladdkaka! Mycket god och krämig med mandel- och chokladsmak. Ett superenkelt recept att göra!
Kolaäppelkaka
Underbar kolaäppelkaka som är glutenfri. En mjuk och saftig och lite kladdig kaka med lite sega kanter. Enkelt recept med äpplen, farinsocker och mandelmjöl.
LCHF-Äppelpaj
Recept på LCHF-äppelpaj. Gott och enkelt med få kolhydrater - utan socker och vetemjöl. Mums!
Mandel- och rabarberkaka
Himmelskt god mandel- och rabarberkaka. Enkelt recept på en underbart mjuk, saftig, söt och syrlig kaka som man bara vill ha mer av.
Ostkaka LCHF
Mycket god glutenfri ostkaka, LCHF med få kolhydrater! Servera med vispad grädde och bär. Enkelt recept.
Rabarberpaj LCHF
Recept på rabarberpaj LCHF - med få kolhydrater. Perfekt även för diabetiker och glutenintoleranta. Gott och enkelt!
Semmelkladdkaka
En magiskt god semmelkladdkaka med mandelmjöl som dessutom är glutenfri. Både godare och kladdigare än recept med vetemjöl.
Svartvinbärspaj
Otroligt god svartvinbärspaj med knäckigt täcke som är superenkel att göra. Receptet är som en extra bonus glutenfritt.
⭐ webmaster