Recepten > recept > Färskpotatisgratäng

Färskpotatisgratäng

💬 17 kommentarer

Mycket god färskpotatisgratäng som är mycket enkel att göra med detta recept! Potatisen blir riktigt god och verkligen smälter i munnen!

Tid: 75 min varav 45 min i ugnen

6 portioner

Ingredienser:

Utrustning:

225 °C i mitten av ugnen i ca 45-60 minuter med över- och undervärme

Skala potatisen och skär i bitar. Lägg dem i en ugnsform.
- ca 1,5 kg färskpotatis
Potatisbitar i ugnsform.
Klipp dillen och fördela ovanpå potatisbitarna.
- 1 st knippe/kruka dill
Klippt dill på potatisen.
Häll på grädde. Strö över salt och vitpeppar.
- 5 dl vispgrädde
- 2 tsk salt
- ca 1 krm vitpeppar
Grädde, salt och vitpeppar.
Grädda mitt i ugnen i 225°C i ca 45-60 minuter tills potatisen fått lite färg och den är mjuk. Testa gärna med en provsticka.

Lägg över aluminiumfolie eller sätt in en plåt över formen i ugnen de sista 15-30 minuterna för att undvika att den får för mycket färg och ser torr ut. Dock blir den lika god ändå men mindre vacker.

Färskpotatisgratängen i ugnen.

Färdig färskpotatisgratäng.